Quand on parle de machines à glace italienne, on pense souvent au compresseur, à la puissance, au rendement... mais très rarement à ces petits éléments discrets que sont les joints. Et pourtant, ces pièces en silicone ou caoutchouc sont essentielles au bon fonctionnement de votre machine. Sans eux, impossible de garantir une production hygiénique, constante et sécurisée. Pourquoi les joints sont-ils si importants ? Les joints assurent l’étanchéité de la machine : 👉 Ils empêc